⚡

Tarif Olceklendirici

Herhangi bir tarifi buyutun veya kucultun. 4 kisilik malzemeleri girin, 7'ye degistirin — tum miktarlar mutfak dostu kesirlerle aninda yeniden hesaplanir.

Quick:

Start with a preset recipe

Ingredients

1×

Choose a preset recipe or add ingredients to get started.

Bu arac hakkinda

Tarifiniz 4 kisi icin ama 7 porsiyona mi ihtiyaciniz var? Ya da 12 kisilik bir tarif buldunuz ve 2 kisi icin pisiriyorsunuz? Bu hesaplayici her malzemeyi aninda yeniden olcekler — zihinsel matematik yok, hata yok. Sadece orijinal malzemelerinizi ve porsiyon sayisini girin, yeni porsiyon boyutunu ayarlayin ve her miktar gercek zamanli olarak guncellenir. Arac, garip ondaliklar yerine mutfak dostu kesirler (1/2, 1/3, 1/4) gosterir, boylece soyledigini gercekten olcebilirsiniz. Bir kurabiye tarifini ikiye katliyor, ikiye bir corba yarilatiyor veya 8 kisilik bir parti yemegini 35'e olcekliyorsaniz — tek bir hesaplama yapmadan dogru malzeme miktarlarini almanin en hizli yolu budur.

Nasil kullanilir

1. Tarifinizin olusturdugu orijinal porsiyon sayisini ayarlayin 2. Malzemeleri ekleyin: her biri icin bir ad, miktar ve birim girin 3. Hizli baslamak icin hazir bir tarif kullanin veya sifirdan kendinizinkini ekleyin 4. "Olcekle" sayisini degistirin — tum miktarlar aninda guncellenir 5. Hizli butonlari kullanin (1/2x, 2x, 3x) veya herhangi bir sayi yazin 6. Olceklenmis tarifi kopyalayin veya link ile paylasin

Formul

Olceklenmis miktar = Orijinal miktar x (Yeni porsiyon / Orijinal porsiyon) Olcek faktoru = Yeni porsiyon / Orijinal porsiyon Ornek: 4 kisilik tarif, 6'ya olcekleme Olcek faktoru = 6 / 4 = 1.5 2 su bardagi un → 2 x 1.5 = 3 su bardagi un 3 yumurta → 3 x 1.5 = 4.5 → 4 bucuk yumurta

Sikca sorulan sorular

Bir tarifi nasil ikiye katlarim?
Her malzemeyi 2 ile carpin. Bu hesaplayici bunu otomatik yapar — orijinal porsiyonlarinizi ayarlayin, sonra 'Olcekle' sayisini o sayinin iki katina degistirin (ornegin, 4 → 8). Tum miktarlar aninda guncellenir. Hamur islerinde dikkatli olun: kabartma maddeleri (kabartma tozu, maya) bazen ikinin biraz altinda gerektirebilir.
Bir tarifi nasil yarilatirim?
Her malzemeyi 2'ye bolun. Bu aracla, 'Olcekle' sayinizi orijinalin yarisina (ornegin, 8 → 4) ayarlayin veya 1/2x butonuna tiklayin. Zor kisim yumurtadir — yarim yumurta icin, bir yumurtayi cirpin ve hacmin yarisini (yaklasik 1.5 yemek kasigi) kullanin.
Bir tarifi 4 porsiyondan 7'ye nasil olceklerim?
Her malzeme miktarini 4'e bolun, sonra 7 ile carpin (faktor = 1.75). Ornegin: 2 su bardagi un x 1.75 = 3.5 su bardagi (3 bucuk su bardagi). Bu hesaplayici bunu otomatik yapar — sadece orijinal olarak 4 ve hedef olarak 7 girin.
Hamur islerini olcekleyebilir miyim?
Evet, ama dikkatli olun. Un, seker, tereyagi ve sivilar dogrusal olarak olceklenir. Ancak kabartma maddeleri (kabartma tozu, karbonat, maya) ayarlama gerektirebilir — ucle katlama veya daha fazlasinda, 3x yerine yaklasik 2.5x kullanin. Pisirme sureleri de degisir: daha buyuk partiler biraz daha dusuk sicaklikta daha uzun pisirme gerektirebilir.
Bir bardakta kac yemek kasigi var?
1 bardakta 16 yemek kasigi, yarim bardakta 8 yemek kasigi ve ceyrek bardakta 4 yemek kasigi vardir. Tarifleri olceklerken, 3/8 bardak gibi garip bir kesirle karsilasirsiniz, 6 yemek kasigi olarak olcmek daha kolaydir. Bu hesaplayici gercekten olcebileceginiz pratik kesirler gosterir.
Kalabalik icin bir tarifi nasil olceklerim?
Orijinal tarifinizi girin ve 'Olcekle' sayisini konuk sayiniza ayarlayin. Buyuk partiler (20+) icin dusunun: bazi baharatlar dogrusal olarak olceklenmez — uc katlarken 1.5x baharat kullanin, sonra tadina bakin ve ayarlayin. Ozellikle tuz ihtiyatli olceklenmeli ve sonunda ayarlanmalidir.
Tarifim hacim yerine agirlik (gram) kullaniyorsa ne olur?
Agirlik tabanli tarifler aslinda hacim tabanli olanlardan daha dogru olceklenir. Matematik aynidir — her agirligi olcek faktoruyle carpin. Bu hesaplayici herhangi bir birimle calisir: gram, ons, su bardagi, yemek kasigi, hatta 'adet' ve 'tutam'.

Ilgili araclar

Pirinc Su Orani Hesaplayici

Pirinc turunuzu ve porsiyon sayisini secin — kesin pirinc ve su miktarini alin. Basmati, yasemin, susi, esmer, yabani ve daha fazlasini kapsar.

Pizza Hamuru Hesaplayici

Herhangi bir pizza stili icin kesin un, su, tuz ve maya hesaplayin. Maya, fermantasyon suresi ve sicakliga gore otomatik ayarlanir. Firincilik yuzdeleri dahil.

Su Bardagi Gram Donusturucu

40+ pisirme malzemesi icin su bardagini grama donusturun. Un, seker, tereyagi, pirinc, yulaf veya herhangi bir malzeme secin — kesin gram agirliklarini aninda alin.