Yulaf sasirtici derecede hafiftir — bir su bardagi yuvarlanmis yulaf sadece 90 gram tartar, bu da hacme gore en hafif kuru malzemelerden biri yapar. Cabuk (hazir) yulaf su bardagi basina 80 gramla daha da hafiftir cunku daha kucuk kesilir ve pullar arasinda daha fazla hava vardir.
Bu pisirme icin cok onemlidir. Bir tarif "2 su bardagi yulaf" istiyorsa ve grama donusturmeye calisiyorsaniz, genel "1 su bardagi = 240g" donusturucusu kullanmak size dogru miktarin neredeyse uc katini verecektir. Bu donusturucu her seferinde guvenilir sonuclar icin dogru, yulafa ozel agirliklar kullanir.
Gece yulafi yapiyor, yulaf ezmeli kurabiye pisiriyor, granola karistiriyor veya farkli olcu sisteminden bir tarif takip ediyor olun — yulaf turunuzu secin, su bardaklarini girin ve kesin gramlari alin.
Nasil kullanilir
1. Yuvarlanmis yulaf on secili — gerekirse cabuk yulafa gecin
2. Su bardagi girin veya yaygin miktarlar icin kesir butonlarini kullanin
3. Gram agirligini aninda okuyun
4. Ters donusum icin "Gram → Su Bardagi"na gecin
5. Yaygin yulaf miktarlari icin referans tablosunu kontrol edin
Formul
Yulaf grami = Su bardagi x Su bardagi basina gram
Su bardagi basina yulaf agirliklari:
Yuvarlanmis yulaf (eski moda): 90 g/su bardagi
Cabuk yulaf (hazir): 80 g/su bardagi
Tipik tarif miktarlari:
1 porsiyon yulaf ezmesi: 1/2 su bardagi (45g yuvarlanmis yulaf)
Gece yulafi: 1/2 su bardagi (45g yuvarlanmis yulaf)
Yulaf ezmeli kurabiyeler (parti): 3 su bardagi (270g yuvarlanmis yulaf)
Sikca sorulan sorular
Bir su bardagi yulaf kac gram?
Bir su bardagi yuvarlanmis (eski moda) yulaf 90 gram (3.2 oz) tartar. Cabuk yulaf su bardagi basina yaklasik 80 gram tartar cunku daha kucuk pullar biraz farkli paketlenir. Celik kesim yulaf su bardagi basina yaklasik 160 gramla cok daha yogundur, ancak genellikle tariflerde farkli olculur.
Olcum icin yuvarlanmis yulaf ve cabuk yulaf arasindaki fark nedir?
Yuvarlanmis yulaf buharlanmis ve buyuk pullar halinde yassilastirilmis tam yulaf taneleridir. Cabuk yulaf ayni seydir ama daha kucuk parcalara kesilmis ve daha ince yuvarlanmistir. Cabuk yulaf su bardagi basina daha az tartar (90g'a karsi 80g) cunku daha kucuk parcalar farkli hava bosluklari olusturur. Cogu pisirme tarifinde birini digerine ikame edebilirsiniz — ancak doku biraz degisecektir.
100g yulaf kac su bardagi?
100 gram yuvarlanmis yulaf yaklasik 1.1 su bardagidir. Cabuk yulaf icin, 100 gram yaklasik 1.25 su bardagidir. Bu yulafi gram cinsinden belirten Avrupa veya Avustralya tarifleri icin onemlidir.
Bir porsiyon yulaf ezmesi icin ne kadar yulaf?
Standart tek porsiyon yulaf ezmesi 1 su bardagi su veya sutle 1/2 su bardagi (45 gram) yuvarlanmis yulaf kullanir. Bu yaklasik 1 su bardagi pismis yulaf ezmesi verir. Daha doyurucu porsiyon icin 3/4 su bardagi (68 gram) yulaf kullanin.
Gece yulafi icin ne kadar yulaf?
Standart gece yulafi orani 1/2 su bardagi (120ml) siviya (sut, yogurt veya karisim) 1/2 su bardagi (45g) yuvarlanmis yulaftir. Bu bir mukemmel tek porsiyon verir. Iki porsiyon icin 1 su bardagi (90g) yulaf kullanin. Cabuk yulaf calisir ama gece boyunca daha yumusak olur — yuvarlanmis yulaf dokusunu daha iyi korur.
Su bardagi-gram donusumunde yulaf unu ikame edebilir miyim?
Yulaf unu (blenderlanmis yuvarlanmis yulaf) su bardagi basina yaklasik 92-100 gram tartar — ogunmus parcaciklar birbirine paketlendigi icin tam yuvarlanmis yulaftan biraz fazla. Yuvarlanmis yulafi blenderlayarak kendi yulaf ununuzu yapiyorsaniz, 1 su bardagi yulaf unu elde etmek icin yaklasik 1 1/4 su bardagi (113g) tam yulafla baslayin.