Tereyagi Su Bardagi Gram Donusturucu
Tereyagi su bardaklarini grama ve geri donusturun. Cubuk-gram donusumleri, yemek kasigi esitlikleri ve yaygin pisirme miktarlari icerir.
Tereyagi tarif sistemleri arasinda olculmesi en zor malzemelerden biridir. Amerikan tarifleri su bardagi ve cubuk kullanir, Avrupa tarifleri gram kullanir ve Ingiliz tarifleri bazen ons kullanir. Bir su bardagi tereyagi 227 grama, bir cubuk 113.5 grama (1/2 su bardagi) ve bir yemek kasigi yaklasik 14.2 grama esittir.
Bu donusturucu bunu basit kilar — tereyagiyi su bardagi (veya gram) cinsinden girin ve aninda donusum alin. 150g tereyagi isteyen bir Fransiz pasta tarifini takip ediyor olun veya "1.5 su bardagi tereyagi" diyen babaannenin kurabiye tarifini mutfak terazisi icin donusturuyorsaniz, kesin sayilari alacaksiniz.
Tereyagi olcumu ozellikle pisirmede onemlidir cunku tereyagi-un oranindaki kucuk farklar bile dokuyu etkiler. Cok fazla tereyagi kurabiyelerin ince yayilmasina neden olur; cok az kek gibi yapar. Terazi ve bu donusturucu tereyagi miktarlarinizi kesin tutar.
1. Tereyagi malzeme olarak on secili
2. Su bardagi girin veya kesir butonlarini kullanin — 1/2 bir cubuk, 1 iki cubuk
3. Gram sonucunu aninda okuyun
4. Diger yone gitmek icin "Gram → Su Bardagi"na gecin
5. Yaygin tereyagi miktarlari ve cubuk esitlikleri icin referans tablosunu kontrol edin
Tereyagi grami = Su bardagi x 227
Hizli referans:
1 yemek kasigi = 14.2 g
1/4 su bardagi (4 yemek kasigi) = 56.7 g
1/2 su bardagi (1 cubuk) = 113.5 g
3/4 su bardagi (1.5 cubuk) = 170.3 g
1 su bardagi (2 cubuk) = 227 g
Sikca sorulan sorular
Bir su bardagi tereyagi kac gram?
Bir su bardagi tereyagi 227 gram (8 oz) tartar. Bu iki standart ABD tereyagi cubuguna veya 16 yemek kasigina esittir. Avrupa olcumlerinde, 227 gram standart 250g tereyagi blogundan yaklasik bir yemek kasigi ekskgine yakindir.
Bir cubuk tereyagi kac gram?
Bir ABD standart tereyagi cubugu 113.5 gram (4 oz) tartar ve 1/2 su bardagi veya 8 yemek kasigina esittir. ABD tereyagisi toplam 454 gram (1 pound) 4 cubuk kutularda satilir. Her cubuk ambalajinda kolay kesim icin genellikle yemek kasigi isaretleri vardir.
Terazi olmadan tereyagiyi nasil olcerim?
ABD tereyagi cubuklarinin ambalajinda yemek kasigi isaretleri vardir — her isaret bir yemek kasigidir (14.2g). Hassas miktarlar icin isaretlerden kesebilirsiniz. Su bardagi olcumleri icin: 1 cubuk = 1/2 su bardagi, 2 cubuk = 1 su bardagi. Tek miktarlar icin su yer degsitirme yontemi calisir: olcu kabini su ile doldurun, su seviyesi gereken miktar kadar yukselene kadar tereyagi ekleyin.
ABD ve Avrupa tereyagisi arasindaki fark nedir?
ABD standart tereyagisi yaklasik %80 yag ve %18 su icerir. Avrupa tarz tereyagi %82-86 yag ve daha az su icerir, daha zengin yapar. Su bardagi basina agirlik aynidir (227g), ancak Avrupa tereyagisi hamur islerinde farkli performans gosterir — daha yuksek yag icerigi nedeniyle kruvasan ve milfoylerle daha ypraksali katmanlar olusturur.
200g tereyagi su bardaklarla ne kadar?
200 gram tereyagi yaklasik 0.88 su bardagi, yani yaklasik 7/8 su bardagi veya 14 yemek kasigidir. Bu hacimle olculmesi garip bir miktar oldugundan, bunun gibi miktarlar icin terazi kullanmak cok daha kolaydir.
Bu donusturucuyu kullanarak tereyagi yerine yag kullanabilir miyim?
Olcumleri donsturebilirsiniz, ancak yag ve tereyagi esit ikameler degildir. Tereyagi yaklasik %80 yag ve %18 sudur, yag ise %100 yagdir. Tereyagi yerine yag ikame ederken, tereyagi miktarinin yaklasik %75-80'ini kullanin. Ornegin, tarif 1 su bardagi (227g) tereyagi istiyorsa, yaklasik 3/4 su bardagi (163g) yag kullanin.
Ilgili araclar
Su Bardagi Gram Donusturucu
40+ pisirme malzemesi icin su bardagini grama donusturun. Un, seker, tereyagi, pirinc, yulaf veya herhangi bir malzeme secin — kesin gram agirliklarini aninda alin.
Un Su Bardagi Gram Donusturucu
Un su bardaklarini aninda grama donusturun. Genel amacli, ekmek, kek, tam bugday, badem ve hindistan cevizi ununu dogru agirliklarla kapsar.
Seker Su Bardagi Gram Donusturucu
Seker su bardaklarini grama donusturun — toz, esmer, pudra, bal ve akca agac surubu. Her tur icin dogru agirliklar.
Tarif Olceklendirici
Herhangi bir tarifi buyutun veya kucultun. 4 kisilik malzemeleri girin, 7'ye degistirin — tum miktarlar mutfak dostu kesirlerle aninda yeniden hesaplanir.