Об этом инструменте
Сливочное масло — один из самых сложных ингредиентов для пересчёта между разными системами мер. Американские рецепты используют стаканы и «стики» (палочки масла), европейские — граммы, а российские хозяйки привыкли к пачкам по 180-200 г и столовым ложкам.
Один американский стакан (cup) масла — это 227 граммов. Стандартная российская пачка — 180-200 г. Столовая ложка масла с горкой — примерно 20 г, без горки — 14 г. Этот конвертер мгновенно пересчитывает масло между всеми мерами.
В выпечке точность количества масла критична — даже небольшое отклонение меняет текстуру. Слишком много масла — печенье растекается, слишком мало — получается сухим. Кухонные весы и этот конвертер помогут отмерить масло точно.
Как использовать
1. Масло уже выбрано как ингредиент
2. Введите количество в стаканах или используйте кнопки дробей — ½ стакана это примерно 113 г
3. Мгновенно увидите результат в граммах
4. Переключитесь на «Граммы → Стаканы» для обратного пересчёта
5. Смотрите таблицу для популярных количеств масла
Формула
Граммы масла = Стаканы × 227
Быстрая справка:
1 столовая ложка = 14 г (без горки) / 20 г (с горкой)
¼ стакана (4 ст.л.) = 57 г
½ стакана = 113 г
¾ стакана = 170 г
1 стакан = 227 г
Российские меры:
1 пачка = 180-200 г (зависит от производителя)
1 брусок (½ пачки) = 90-100 г