砂糖のカップ・グラム変換
砂糖のカップをグラムに変換。グラニュー糖、ブラウンシュガー、粉砂糖、はちみつ、メープルシロップに対応。
このツールについて
砂糖1カップと言っても、使う砂糖の種類によって重さは全く異なります。グラニュー糖1カップは200グラム、しっかり詰めたブラウンシュガーは220グラム、粉砂糖は120グラム — グラニュー糖の約半分の重さです。はちみつ（340g/カップ）やメープルシロップ（312g/カップ）などの液体甘味料はさらに重くなります。
このツールは一般的な砂糖やシロップすべてに対応しています。甘味料を選び、カップ数を入力（逆方向のグラム→カップ変換も可能）すれば、即座に正確な結果が得られます。体積と重量の計量を変換するレシピに最適です。
製菓では、砂糖の量を正確にすることは思っている以上に重要です。砂糖が多すぎると食感、焼き色、水分量が変わります。キッチンスケールとこのツールで、比率を正確に保ちましょう。
使い方
1. グラニュー糖が選択済みです — 必要なら他の甘味料を選択
2. カップ数を入力するか、分数クイックボタンを使用
3. グラムの結果が即座に表示されます
4. 「グラム → カップ」で逆方向の変換も可能
5. 参照表でよく使う砂糖の分量を確認
計算式
砂糖のグラム = カップ × その砂糖の1カップあたりのグラム数
よく使う砂糖の1カップあたりの重さ：
グラニュー糖：200g/カップ
ブラウンシュガー（押し込み）：220g/カップ
粉砂糖：120g/カップ
はちみつ：340g/カップ
メープルシロップ：312g/カップ
モラセス（糖蜜）：328g/カップ
よくある質問
砂糖1カップは何グラム？
グラニュー糖（上白糖）1カップは200グラム（7.1オンス）です。砂糖は小麦粉より密度が高く、結晶がより密に詰まり、空気の隙間が少ないためです。
ブラウンシュガー1カップは何グラム？
しっかり押し込んだブラウンシュガー1カップは220グラムです。キーワードは「押し込んだ」— ブラウンシュガーを計量カップにしっかり押し込み、空気の隙間をなくします。押し込まないブラウンシュガーは大幅に軽くなり、レシピがうまくいかなくなります。
押し込むブラウンシュガーと押し込まないブラウンシュガーの違いは？
押し込んだブラウンシュガーは、カップに平らになるまでしっかり押し込みます — これがレシピで使われる標準的な計量法です。押し込まない（軽くすくった）ブラウンシュガーは1カップ約145〜165グラムです。レシピで「ブラウンシュガー」とあれば、特に記載がない限りほぼ必ず押し込んだ状態を意味します。
粉砂糖1カップは何グラム？
粉砂糖（粉糖、コンフェクショナーズシュガー）1カップは120グラムです。粉砂糖はグラニュー糖より1カップあたりはるかに軽いです。微粉末に挽かれ、コーンスターチが加えられているため、空気を多く含みます。レシピで「ふるった粉砂糖」とある場合は、先にふるってから計量します — 結果はさらに軽くなります。
はちみつ1カップの重さは？
はちみつ1カップは340グラム（12オンス）です。はちみつは乾燥した砂糖と比べて非常に密度が高いです。はちみつをカップで計量する際は、先に計量カップに調理用オイルをスプレーすると、はちみつがするっと出てきます。それよりもスケールで計量する方が簡単です。
砂糖の種類を重さで代用できる？
直接は代用できません。どの砂糖もカップからグラムに変換できますが、ある砂糖を別の砂糖に置き換えると、甘さ、水分量、食感が変わります。ブラウンシュガーは水分としっとり感を加えます。はちみつはグラニュー糖より甘い（約75%の量で同等）。粉砂糖にはコーンスターチが含まれています。常に検証された代用比率に従い、単純に同じ重さで置き換えないでください。
日本の砂糖の種類について
日本でよく使われる上白糖は、グラニュー糖に近く1カップ約200gです。三温糖は1カップ約210〜220g、きび砂糖も同様です。黒糖（固形）は砕き方で重さが変わるため、グラム計量が確実です。和三盆は非常に細かく、1カップ約100〜110gと軽めです。