カップからグラム変換
カップをグラムに変換。小麦粉、砂糖、バター、米、オートミールなど40種類以上の食材に対応。海外レシピを日本の計量に簡単変換。
Looking for a specific ingredient?
このツールについて
アメリカのレシピでは「1カップ」「1/2カップ」のように体積で計量しますが、日本では通常グラムで計量します。問題は、食材によってカップあたりの重さが全く違うこと。小麦粉1カップは約125g、砂糖1カップは200g、バター1カップは227g。同じ「1カップ」でも重さは様々です。
このツールは40種類以上の製菓・料理食材に対応し、正確なグラム換算値を提供します。食材を選んでカップ数を入力するだけで、即座にグラムに変換。1/3カップ、3/4カップなどの分数にも対応し、カップ→グラム、グラム→カップの双方向変換が可能です。
海外のレシピをキッチンスケールで作りたい方、アメリカのお菓子レシピを日本風にアレンジしたい方に最適なツールです。
使い方
1. ドロップダウンから食材を選択（名前で検索も可能）
2. カップ数を入力（1/4、1/2、3/4などの分数ボタンも使えます）
3. 変換結果がグラムで即座に表示されます
4. グラムからカップに変換したい場合は方向切り替えボタンをクリック
5. 下のクイック参照表で、選択した食材のよく使う分量を確認
6. 結果をコピーしたり、リンクを共有したりできます
計算式
グラム = カップ × その食材の1カップあたりのグラム数
カップ = グラム ÷ その食材の1カップあたりのグラム数
例：
薄力粉2カップ = 2 × 125 = 250g
砂糖1.5カップ = 1.5 × 200 = 300g
バター250g = 250 ÷ 227 ≈ 1.10カップ
よくある質問
アメリカの1カップは何ml？日本の計量カップと違う？
アメリカの1カップは約237ml（正確には236.6ml）です。日本の計量カップは200mlなので、約18%多くなります。海外レシピを作る際は、この違いに注意が必要です。このツールはアメリカのカップ（237ml）を基準にしています。
小麦粉1カップは何グラム？
薄力粉（オールパーパス小麦粉）1カップは約125グラムです。ただし、計量方法で重さが変わります。正しくは「スプーンで小麦粉をすくってカップに入れ、すりきる」方法で計量します。袋から直接すくうと粉が詰まって140〜150gになり、焼き上がりが固くパサパサになります。
砂糖1カップは何グラム？
グラニュー糖1カップは約200グラム（7.1オンス）です。三温糖やブラウンシュガー（押し込んで計量）は約220グラム。粉砂糖は粒子が細かく空気を含むため、1カップで約120グラムと軽くなります。
なぜ食材によってカップあたりの重さが違うの？
カップは体積（約237ml）を測る単位であり、重さの単位ではないからです。食材によって密度が異なります。小麦粉は粒子の間に空気があり軽い（125g/カップ）。砂糖の結晶はより密に詰まる（200g/カップ）。ハチミツは液体で密度が高い（340g/カップ）。プロの製菓では、より正確で一定な結果を得るため、重さで計量するのが一般的です。
日本のレシピで使う「合」とカップの関係は？
日本のお米を計る「合」は約180mlで、アメリカの1カップ（237ml）より小さいです。米1合は約150gです。日本の計量カップ1杯（200ml）ともまた違います。海外レシピを日本で作る際は、グラム換算が最も確実です。
大さじ・小さじからグラムへの変換は？
このツールはカップとグラムの変換用です。大さじの場合は、カップの値を16で割ります（1カップ = 16大さじ）。小さじの場合は48で割ります。例：小麦粉大さじ1 ≈ 125 ÷ 16 ≈ 8グラム。塩小さじ1 ≈ 288 ÷ 48 = 6グラム。
バターをカップで計量するには？
アメリカではバターは「スティック」で売られています。1スティック = 1/2カップ = 113.5グラム = 大さじ8。2スティック = 1カップ = 227グラム。日本で売られているバターは通常200gブロックなので、キッチンスケールでグラム計量するのが便利です。