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Conversor de Mantequilla

Convierte mantequilla entre gramos, tazas, cucharadas, sticks y onzas — conversión instantánea para recetas

US standard (½ cup each)
Most baking recipes
1 box = 1 lb = 4 sticks
Visual reference

Acerca de esta herramienta

Las recetas usan diferentes unidades para la mantequilla — las americanas dicen "1 stick" o "½ cup", las europeas dicen "100 gramos", y algunas recetas antiguas usan onzas o cucharadas. Esta herramienta convierte entre todas ellas instantáneamente. Introduce la cantidad en cualquier unidad y obtén el equivalente en todas las demás. Un "stick" americano son 113g (½ cup = 8 cucharadas). La mantequilla europea viene en pastillas de 250g o 125g. Saber estas equivalencias es crucial para que tus recetas salgan perfectas. Especialmente útil para repostería, donde las proporciones exactas de mantequilla afectan la textura del resultado — demasiada mantequilla hace la masa grasosa, poca la hace seca.

Cómo usar

1. Introduce la cantidad de mantequilla en cualquier unidad 2. Mira las conversiones instantáneas a todas las demás unidades 3. Consulta la tabla de cantidades comunes para referencia rápida 4. Usa "Copiar Enlace" para guardar una conversión específica

Fórmula

Equivalencias de mantequilla: 1 stick (US) = 113,4 g = ½ cup = 8 cucharadas = 4 oz 1 cup = 227 g = 2 sticks = 16 cucharadas = 8 oz 1 cucharada = 14,2 g = 0,5 oz 1 pastilla europea = 250 g ≈ 1,1 cups ≈ 2,2 sticks Conversiones: g → cups: g ÷ 227 g → sticks: g ÷ 113,4 g → cucharadas: g ÷ 14,2

Preguntas frecuentes

¿Cuántos gramos son 1 stick de mantequilla?
1 stick de mantequilla americano pesa 113,4 gramos (4 onzas). Equivale a ½ cup o 8 cucharadas. Las recetas americanas a menudo piden '1 stick' o '½ cup' — ambos son lo mismo.
¿Cuántos gramos son 1 cup de mantequilla?
1 cup de mantequilla pesa 227 gramos (8 onzas). Equivale a 2 sticks americanos o 16 cucharadas. Es casi una pastilla europea de 250g (que sería 1,1 cups).
¿Cuánto es ½ cup de mantequilla en gramos?
½ cup de mantequilla = 113,4 gramos = 1 stick = 8 cucharadas. Esta es una de las medidas más comunes en recetas americanas de repostería.
¿Cuántas cucharadas son 100 gramos de mantequilla?
100 gramos de mantequilla equivalen a aproximadamente 7 cucharadas (7,05 exactamente). También es ~0,44 cups o ~0,88 sticks.
¿La mantequilla en España viene en sticks?
No. En España y Europa, la mantequilla viene en pastillas de 250g (la más común), 125g, o tarrinas de 500g. Las pastillas de 125g son las más cercanas a 1 stick americano (113g), pero no exactamente iguales. Para precisión, pesa la mantequilla.
¿Puedo sustituir mantequilla por aceite en recetas?
Generalmente sí, usando 75-80% del peso de mantequilla en aceite (la mantequilla tiene ~15% agua). 100g de mantequilla ≈ 75-80g de aceite. Sin embargo, la textura cambia — el aceite da más humedad pero la mantequilla da más sabor y estructura en repostería. Para galletas y tartas, la mantequilla es difícil de sustituir.
¿Qué diferencia hay entre mantequilla con sal y sin sal?
La mantequilla con sal contiene ~1,5-2% de sal añadida. Para repostería, siempre usa sin sal (puedes controlar la sal exacta). Para cocinar y untar, la con sal está bien. Si solo tienes con sal, reduce la sal de la receta ~¼ cucharadita por cada 100g de mantequilla.