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Conversor de Tazas a Gramos

Convierte tazas (cups americanas) a gramos para 40+ ingredientes de repostería. Harina, azúcar, mantequilla, arroz, avena — conversión instantánea.

Quick:

Looking for a specific ingredient?

Flour → GramsSugar → GramsButter → GramsRice → GramsOats → Grams

Acerca de esta herramienta

Las recetas americanas usan "cups" (tazas) para medir ingredientes, pero las recetas españolas y latinoamericanas usan gramos. El problema es que cada ingrediente pesa diferente por cup — 1 cup de harina pesa 125g, 1 cup de azúcar pesa 200g, y 1 cup de mantequilla pesa 227g. Este conversor cubre más de 40 ingredientes comunes de repostería y cocina con valores precisos de gramos por cup. Selecciona el ingrediente, introduce la cantidad en cups (o en gramos) y mira la conversión instantánea. Acepta fracciones como ⅓ cup y ¾ cup, y puedes invertir la dirección con un clic. Si estás siguiendo una receta americana, adaptándola a báscula de cocina, o quieres más precisión en repostería — esta es la forma más rápida de convertir entre cups y gramos para cualquier ingrediente.

Cómo usar

1. Elige el ingrediente en la lista o búscalo por nombre 2. Introduce la cantidad en cups (usa los botones de fracción para ¼, ½, ¾) 3. Mira el resultado en gramos — la conversión es instantánea 4. Para convertir gramos a cups, haz clic en el botón de invertir dirección 5. Consulta la tabla de referencia rápida con medidas comunes del ingrediente seleccionado 6. Copia el resultado o comparte el enlace — tu selección se guarda en la URL

Fórmula

Gramos = Cups × Gramos por Cup (del ingrediente) Cups = Gramos ÷ Gramos por Cup (del ingrediente) Ejemplos: 2 cups harina de trigo = 2 × 125 = 250 g 1½ cups azúcar = 1.5 × 200 = 300 g 250 g mantequilla = 250 ÷ 227 ≈ 1,10 cups

Preguntas frecuentes

¿Cuántos gramos tiene 1 cup de harina?
1 cup de harina de trigo (all-purpose flour) pesa aproximadamente 125 gramos. Esto se basa en el método 'spoon-and-level' — echar la harina con cuchara en el cup y nivelar con un cuchillo. Si metes el cup directo en el paquete, la harina se compacta y puede pesar 140-150g, dejando los bizcochos secos y pesados.
¿Cuántos gramos en 1 cup de azúcar?
1 cup de azúcar blanco (granulado) pesa 200 gramos. El azúcar moreno prensado en el cup pesa unos 220g. El azúcar glas (impalpable) es más ligero — 1 cup pesa solo 120g por el aire entre las partículas finas.
¿Por qué ingredientes diferentes pesan diferente por cup?
Porque cup es medida de VOLUMEN (236,6 ml), no de peso. Los ingredientes tienen densidades diferentes. La harina tiene bolsas de aire entre partículas (125 g/cup). Los cristales de azúcar compactan más (200 g/cup). La miel es líquido denso (340 g/cup). Por eso los reposteros profesionales prefieren pesar ingredientes — es más preciso y consistente.
¿1 cup americano es igual a 1 taza española?
No exactamente. 1 cup americano = 236,6 ml. Una taza de café típica en España puede variar entre 150-250 ml. Para recetas, siempre usa las medidas especificadas — si dice cups, son medidas americanas estandarizadas. Esta calculadora usa el cup americano estándar (236,6 ml).
¿Debo medir harina con cuchara o metiendo el cup?
SIEMPRE con cuchara y nivelando. Echa la harina en el cup con una cuchara hasta que rebose, luego nivela con una espátula. Meter el cup en el paquete compacta la harina y puede añadir 20-30% más de lo debido. Mejor aún: usa una báscula de cocina — 125g de harina es siempre 125g.
¿Cuánto pesa 1 cup de mantequilla?
1 cup de mantequilla pesa 227 gramos (o 2 sticks americanos). Medio cup = 113,5g = 1 stick = 8 tablespoons. En España, las pastillas de mantequilla suelen ser de 250g o 125g — no es exactamente medio cup. Usa báscula para precisión.
¿Cómo convertir tablespoon y teaspoon a gramos?
1 cup = 16 tablespoons = 48 teaspoons. Para tablespoon, divide el valor del cup entre 16. Para teaspoon, divide entre 48. Ejemplo: 1 tablespoon de harina ≈ 125 ÷ 16 ≈ 8 gramos. 1 teaspoon de sal ≈ 288 ÷ 48 = 6 gramos.

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